Bằng cấp này phản ánh vai trò của những người điều hành cấp cao có tay nghề cao, những người sử dụng nhiều kỹ năng khách sạn kết hợp với kỹ năng quản lý và kiến thức sâu rộng về ngành để điều phối các hoạt động khách sạn. Họ hoạt động độc lập, có trách nhiệm với người khác và đưa ra nhiều quyết định kinh doanh hoạt động. Bằng cấp này mở ra con đường để làm việc trong bất kỳ ngành nào trong ngành khách sạn với vai trò là người quản lý phòng ban hoặc doanh nghiệp nhỏ. Sự đa dạng của các nhà tuyển dụng bao gồm nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, hoạt động phục vụ ăn uống, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và quán cà phê. Trình độ này cho phép đa kỹ năng và có được các kỹ năng mục tiêu trong dịch vụ lưu trú, nấu ăn, thực phẩm và đồ uống và trò chơi. Các kỹ năng trong trình độ này phải được áp dụng theo luật pháp của Khối thịnh vượng chung và Tiểu bang/Lãnh thổ, các tiêu chuẩn của Úc và quy tắc thực hành của ngành.[112665E]
Cấp độ xét duyệt thị thực của trường quyết định mức độ rủi ro khi sinh viên xin thị thực và có giá trị tham khảo lớn.
Ví dụ, nếu cấp độ xét duyệt thị thực của một trường là 2, người nộp đơn sẽ phải đối mặt với nhiều hạn chế hơn và được yêu cầu cung cấp thêm bằng chứng văn bản, chẳng hạn như chứng chỉ năng lực ngôn ngữ và tài chính.
ASCED Qualification/Course Field of Education Identifier
Mã tham chiếu
0803
Phân loại chứng chỉ
Business And Management
Cơ chế
Qualification/Course Level of Education Identifier
Mã tham chiếu
421
Phân loại chứng chỉ
Diploma of
Cơ chế
Nationally Recognised Training Type
Mã tham chiếu
11
Phân loại chứng chỉ
Qualification
Chứng chỉ trình độ
This qualification reflects the role of highly skilled senior operators who use a broad range of hospitality skills combined with managerial skills and sound knowledge of industry to coordinate hospitality operations. They operate independently, have responsibility for others and make a range of operational business decisions.
This qualification provides a pathway to work in any hospitality industry sector as a departmental or small business manager. The diversity of employers includes restaurants, hotels, motels, catering operations, clubs, pubs, cafés, and coffee shops. This qualification allows for multiskilling and for acquiring targeted skills in accommodation services, cookery, food and beverage and gaming.
The skills in this qualification must be applied in accordance with Commonwealth and State/Territory legislation, Australian standards and industry codes of practice.
No occupational licensing, certification or specific legislative requirements apply to this qualification at the time of publication.
