Certificate IV in Kitchen Management

这项资格证书反映了厨师和厨师在厨房中担任监督或带领团队角色的作用。他们可以独立操作，或在有限的指导下工作，并且擅长运用自己的判断力来解决非例行问题。

这一资格证书为在餐馆、酒店、俱乐部、酒吧、咖啡馆和咖啡店等机构工作提供了途径，也可以在这些领域经营小型企业。

这一资格要求的技能必须根据联邦和州或领地的法律法规、澳大利亚标准和行业实践守则进行应用。

在发布时，此资格不需要职业许可、认证或特定的立法要求。