UOW畢業生閃亮知名節目《廚神當道》，是藝術家也是廚神！
澳洲伍倫貢大學學院
烹飪和藝術看似兩個完全不同的領域，但其實可以非常互通。烹飪追求創意，不同食物的搭配，佐以適合的烹飪方式，迸發出不同的味道和視覺效果，這本身就是一種創意；把烹飪變成藝術，更是非常有意思有成就感的事情。
最近一位伍倫貢大學UOW畢業生，憑藉著她在澳大利亞一個熱門電視節目《廚神當道》澳大利亞版Masterchef Australia的出色表現，引起當地觀眾的廣泛關注。其豐富的多元文化底蘊和在UOW學習的創意藝術背景，成了她烹飪創意DNA中的關鍵元素。
她就是UOW的創意藝術畢業生Gill Dinh, 她目前已經在Masterchef Australia(簡稱MC)的真人秀中，順利通過5輪淘汰挑戰，可謂成績斐然。那麼到底她是怎樣將創意藝術和飲食這麼完美結合一起呢？下來我們一起來認識這位校友！
Gill說食物一直是她的熱愛所在。“在我的成長過程中，我一直被越南和意大利美食的充滿誘人的香氣和味道所包圍”。由於菜餚的口味豐富，嘗試不同食材和鑽研廚藝簡直成了Grill的第二大天性。
對食材的創造力激發了Gill 對創意工作的熱情和追求，更加堅定Gill對最初夢想的追求！
Gill對在UOW學習的渴望由來已久，她回憶道:“早在九年級時就翻閱了伍倫貢大學指南和伍倫貢大學小冊子，並且立志攻獲得UOW創意藝術的學士學位。”
大學日常的學習之餘，Gill對UOW印象最為深刻的是美食。她回憶起在伍倫貢校區的花銷時，記憶中大部分都是花在吃上。她說: “當自己一個人一整天都在校園時，試圖讓自己的口袋剩些錢幾乎是一件不可能的事情”。因為UOW校園的美食總會讓她停不下來；例如學校附近的一家泰國餐館，有一道必點美食，Gill每週都會和小夥伴一起去點一份Pad See Ew，配上額外的雞蛋和脆翅。真的讓人回味無窮。
自2012年從UOW畢業以來，Gill將她對藝術熱情轉化為職業。 在立志成為一名專業刻字藝術家同時，也驅使Gill修讀了室內設計和裝飾的文憑課程。她酷愛通過藝術改變房間、空間或場所的範圍。 此外，出於其熱愛，Gill熱衷於為朋友和家人製作活動文具、邀請函、標牌和小藝術品。Gill隨後也成立了自己的創意工作室“The Marker by Gillian Dinh”。 她承認:“我不太確定如何將對藝術的熱情轉化為職業。但我很快就成立的The Marker工作室，剩下就是在創造這個工作室的歷史。”
業務的發展和令人印象深刻的產品組合，為Gill帶來了更多的商機，以及獲得大規模的視覺品牌和標牌的設計項目。Gill認為: “最有價值的部分就是看到壁畫對社區和路人產生的影響。我喜歡在公共空間將藝術帶入生活，讓他人微笑，觸發新的話題或通過我的藝術激發思考、夢想和創意。”
Gill一直是《廚神當道》的忠實粉絲，但她從來沒有真正想過自己可以真正參與其中。她說:“當時我和我的妹妹梅爾申請參加這個節目，是希望能夠互相競爭……更是為了開心”。 但結果有點出人意料，Gill是唯一一個通過試鏡階段的人。
迄今為止，Gill在 MasterChef上的闖關時間(週日至週三晚上 7 點 30 分，在 Network 10)已經超出了她最瘋狂的夢想。她五次淘汰挑戰賽中脫穎而出，給評委Andy Allen、Poh Ling Yeow、Sofia Levin和Jean-Christopher Novelli留下了深刻的印象。作為一名創意專業人士，Gill正通過藝術創意為烹飪增強了藝術靈魂。
通過Masterchef節目讓澳大利亞觀眾家喻戶曉，Gill冷靜地表示:“你必須找時間讓自己腳踏實地思考，記住你為什麼開始以及為什麼你在這裡。”
從學習創意藝術到登上Masterchef的全國舞台，Gill都得到周圍人的支持，包括了在UOW認識的朋友。“我對藝術的熱情和在伍倫貢大學的學習讓我結識了很多志同道合的人，他們現在成為了我的終生朋友”。Gill繼續說: “我在校園裡最美好的回憶是所結交的朋友。我仍然和伍倫貢大學的很多朋友交流聯繫，這是一件多麼美好的事情。”
點擊“閱讀原文”
訪問我們的中文官網
了解更多詳情
一鍵關注
“澳大利亞伍倫貢大學UOW”
官方微信
精彩內容不錯過！
掃描下方二維碼
開啟探索之旅
