復活節應該怎樣選購巧克力，這個因素必須要加入到你的思考清單中!
澳洲伍倫貢大學學院
對於伍倫貢大學UOW的同學來說，今天開始就是一年一度的復活節假期了。作為復活節的應節食品，巧克力都是很多人所必備的。我們在選購巧克力作為禮物時，除了考慮口味因素和食品安全因素外，其實還有一個因素需要注意，不然會有所“內疚”的哦。
伍倫貢大學商學院副教授Stephanie Perkiss參與一項由非營利組織和學者組成的國際團隊牽頭的年度評估 – 巧克力記分卡。而今年也是巧克力記分卡發布的第五個年頭。
巧克力記分卡設有七個指標評估全球巧克力貿易商、製造商、品牌和零售商，其中包括了: 可追溯性和透明度、生活收入、童工、性別平等、森林砍伐和氣候、農林業， 同時零售商再次被納入記分卡。這些因素旨在評估在巧克力生產、製造和銷售過程中，對環境的影響，勞工權益等問題。
今年，共有 63 家公司、製造商和零售商接受了評估，其中包括 38 個全球最大的巧克力品牌，如 Mondelēz(吉百利製造商)、雀巢、好時、費列羅和瑪氏；以及 9 個較小的精品巧克力品牌，如 Original Beans 和 Beyond Good。三家公司獲得了 3 個“好雞蛋”獎，分別為兩家小公司Original Beans 和 Beyond Good ，以及大企業 Ritter Sport。Tony's Chocolonely 因連續五年在政策和實踐方面領先行業而獲得成就獎。全球範圍內，沒有一家零售商獲得綠色評級。
著名巧克力品牌Mondelēz位居中游
荷蘭巧克力品牌，Tony's Chocolonely 連續五年在政策和實踐方面領先行業而獲得成就獎
最糟糕表現為Daito Cacao
所以，同學在選購巧克力時就不要光留意口味，更應該從多方面考慮，做到更好的綜合考量。
UOW致力於為全球的可持續發展做貢獻。希望我們同學也能在平時不斷地踐行可持續發展的理念，包括生活的點點滴滴。
最後也祝願我們同學們，復活節假期快樂！
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