理學士（營養與食品科學）、創新學士

如果您熱衷於營養、促進健康食品消費以及透過創新食品和醫療保健系統促進全球健康，那麼這個雙學位就是為您設計的。在本課程中，您將學習如何將人類營養科學與創新技能和能力結合。您將學習食物背後的科學，並了解食物和營養如何影響健康和福祉。您還將探索影響飲食決策的社會和文化影響，以在社區環境中提供實證營養。本課程對創新的關注將培養您的 GRIT（全球、負責任、創新和技術精湛）心態，以及關鍵業務知識和能力方面的專業知識。這些多學科視角將幫助您批判性地評估訊息，並針對複雜的營養挑戰制定創新、負責任和有影響力的解決方案。課程強調營養和食品問題上的文化能力和道德實踐。您將深入了解全球視角，特別是聯合國永續發展目標，並了解原住民和原住民管理的重要性。您還將有大量機會透過商業考察、商業創新實驗室、營養專業實踐和永續商業創新專案等單元進行工作綜合學習。這些實用單元旨在提高您的專業技能和行業準備。該學位為食品供應鏈、食品企業以及影響消費者食品選擇的政策和溝通角色的不同職業打開了大門。作為畢業生，您對食品科學和創新商業實踐的深入了解確保您非常適合開發、引導和領導創新和負責任的解決方案來應對複雜的營養挑戰。營養與創新課程可以帶來哪些工作？職業機會食品業營養師公共衛生營養師政策官員研究員健康教練科學傳播者產業農業研究分析實驗室商業社區健康教育健身與健康食品行銷和銷售食品製造和供應食品研發政府和非營利組織健康創新健康研究與開發你將學到什麼應用多學科知識批判性地評估訊息，為複雜的營養挑戰找到創新、負責任和有影響力的解決方案。果斷地使用資訊和技術，利用創造性和創新性思維來綜合相關訊息，並以適合當地、區域和全球營養和健康背景的方式進行專業溝通。展現營養和食品科學議題上的文化能力和道德。透過欣賞聯合國永續發展目標的全球視角來發揮包容性影響，並倡導以原住民和原住民為基礎的管理。對自己的學習和專業發展負責，與專業組織合作。透過發展面向未來的能力，包括全球、負責任、創新和技術 (GRIT) 思維方式，展示產業已做好準備。[116202D]