營養科學學士

本課程反映了最新的科學知識，為未來的營養專業人士提供基礎知識和技能，以解決當前和新出現的全球營養問題。莫納什大學的營養科學研究將為您提供全面的教育，深入了解人類營養的多方面學科，包括對社會廣泛食品的認識、對營養和生物醫學的深入了解以及營養和生物醫學的作用。疾病中的營養。該課程在前兩年具有深厚的科學和營養基礎，涵蓋營養需求和健康飲食的科學基礎，並大量參考營養生理學、生物化學和免疫學，並與評估膳食攝取量、食品化學和營養學等實用元素交織在一起。在最後一年，你將有機會將你的興趣集中在營養研究、公共衛生營養或食品產業實習。營養研究技能、營養政策的重要性以及與慢性病增加相關的挑戰是第三年的一個突出特點。您將向專注於不同領域的研究人員學習，包括膳食攝取、營養代謝、公共衛生營養、運動營養和運動科學、食品永續性和腸道健康。一些研究項目將在諾丁山的「Be Active Sleep Eat」（BASE）綜合設施內進行，該綜合設施配備了最先進的研究設備，並由高素質和經驗豐富的研究人員負責運作。我們的設施包括商業廚房、運動和實驗室、放血室、睡眠實驗室、身體組成、代謝測試和人體測量套房以及諮詢室。莫納什大學營養科學學士學位是澳洲唯一獲得英國營養協會認可的營養學課程。畢業生有資格在英國註冊為副營養師。畢業生也有資格申請澳洲營養學會（NSA）會員。成績非常優秀的學生（ATAR 90 分或以上）可以申請入讀營養科學學士學者計劃，該計劃將提供通往澳大利亞營養師 (DA) 認證課程的直接途徑，使畢業生能夠申請認證：營養師。詳細資訊請參閱下面的專業認可部分。[075117M]