糕點師 職業評估
Pastrycook Skill Assessment
職業代碼
35111220133511122022List
STSOL;CSOL
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介紹
準備和烘焙麵包、蛋糕、餅乾和糕點。
工作內容
- 在生產運行前檢查設備的清潔度和場所的操作情況，以確保符合職業健康與安全法規
- 檢查原物料品質與稱重配料
- 揉捏、發酵、切割、塑形、混合及整形麵糰與糕點製品
- 準備糕點餡料
- 監控烤箱溫度和產品外觀以確定烘焙時間
- 協調麵包、捲餅和糕點產品的成型、裝載、烘焙、卸載、脫模和冷卻批次作業
- 為麵包和糕點上釉，並用奶油和糖霜裝飾蛋糕
- 操作機器以滾壓和塑形麵團並切割餅乾
- 清空、清潔並為烤盤、烤模及其他烹飪設備塗油
可申請的簽證類型
常用簽證類型
州保證技術移民
Skilled Nominated visa(subclass 190)
偏遠地區擔保移民
Skilled Work Regional (Provisional) visa (subclass 491)
臨時工作簽證
Temporary Skill Shortage visa (subclass 482)
雇主擔保移民簽證
Employer Nomination Scheme (subclass 186)
雇主擔保短期訓練簽證
Training visa (subclass 407)
其它簽證類型
489 - 技術地區（臨時）簽證（子類 489） - 州或領地提名
494 - 技術雇主擔保地區（臨時）（子類 494） - 雇主擔保類別
職業短缺
| 年份 | AUS | NSW | VIC | QLD | SA | WA | TAS | NT | ACT |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | S | NS | S | S | S | S | S | S | S |
| 2023 | S | S | S | S | S | S | S | S | S |
| 2022 | S | S | S | S | S | S | S | S | S |
| 2021 | R | R | R | R | R | R | R | R | NS |
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說明：
S
S-短缺NS
NS-不短缺R
R-偏遠地區短缺M
M-主要市區短缺
