糕點師 職業評估 - Pastrycook-351112

糕點師 職業評估

Pastrycook Skill Assessment

  • 職業代碼

    3511122013
    3511122022

介紹

準備和烘焙麵包、蛋糕、餅乾和糕點。

工作內容

  • 在生產運行前檢查設備的清潔度和場所的操作情況，以確保符合職業健康與安全法規
  • 檢查原物料品質與稱重配料
  • 揉捏、發酵、切割、塑形、混合及整形麵糰與糕點製品
  • 準備糕點餡料
  • 監控烤箱溫度和產品外觀以確定烘焙時間
  • 協調麵包、捲餅和糕點產品的成型、裝載、烘焙、卸載、脫模和冷卻批次作業
  • 為麵包和糕點上釉，並用奶油和糖霜裝飾蛋糕
  • 操作機器以滾壓和塑形麵團並切割餅乾
  • 清空、清潔並為烤盤、烤模及其他烹飪設備塗油

職業評估

Provisional Skills Assessment (PSA)

評估資格

  • 持有效護照；
  • 完成與所提名職業直接相關的澳大利亞資格（須為 CRICOS 上註冊的 RTO 頒發）；
  • PSA 結果有效期 3 年。

評估步驟

  • 在线注册 → 按指引上传彩色原件扫描（PDF）→ 支付费用 → TRA 审核 → 邮件出具结果。

評估要求

  • 需具備與提名職業直接相關的澳洲資格（證書+成績單/紀錄，需顯示起訖日期與課程結構）。
  • PSA不再要求提交360小時實習/見習證明（已移除）；重點審核身份與澳洲資格本身。
  • 無TRA獨立英語成績要求；簽證階段的英語要求依內政部對應簽證標準執行（如Functional/Competent/Vocational等等級及對應考試）。

Estimated Time Required

  • 最多約 3 個月（自提交申請起）。

費用（澳元，未含消費稅）

  • PSA 評估費：130 美元。

評估機構

  1. TRA

資訊來源

https://www.tradesrecognitionaustralia.gov.au

職業短缺

年份AUSNSWVICQLDSAWATASNTACT
2025
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
S
2024
S
NS
S
S
S
S
S
S
S
2023
S
S
S
S
S
S
S
S
S
2022
S
S
S
S
S
S
S
S
S
2021
R
R
R
R
R
R
R
R
NS
向左滑動查看更多

說明：

S
S-短缺
NS
NS-不短缺
R
R-偏遠地區短缺
M
M-主要市區短缺