Master of Food Science and Agribusiness

Thạc sĩ Khoa học Thực phẩm và Kinh doanh Nông nghiệp của Monash là một bằng cấp liên ngành, có tư duy tiến bộ. Bằng cấp này nhận ra tính cấp thiết trong việc giải quyết tương lai của nguồn cung cấp thực phẩm cho con người trước áp lực về dân số và môi trường toàn cầu, và sự phụ thuộc của phúc lợi con người và sự ổn định địa chính trị vào tính đầy đủ và khả năng tiếp cận nguồn cung cấp thực phẩm. Tình hình này kết hợp với sự phức tạp của sản xuất và phân phối thực phẩm, chịu ảnh hưởng và quản lý của ngành công nghiệp, chính phủ và các lĩnh vực khác. Khóa học tích hợp kiến thức cần thiết để nhận ra và giải quyết những thách thức toàn cầu trong tương lai về nguồn cung cấp thực phẩm. Trọng tâm của khóa học là đánh giá cao quy mô và sự phụ thuộc của các hệ thống sản xuất, chế biến, phân phối và tiếp thị với sự nhấn mạnh vào đổi mới do nhu cầu của người tiêu dùng thúc đẩy. Khóa học sau đại học này dành cho sinh viên và chuyên gia muốn áp dụng kiến thức và thực hành mới nhất vào xã hội ở mọi cấp độ hoạt động và bên liên quan, bao gồm cả tinh thần kinh doanh cá nhân. Khóa học này hướng đến những người muốn mở rộng và đào sâu hiểu biết và kinh nghiệm của mình để làm việc trong các lĩnh vực công và tư của chuỗi giá trị thực phẩm. Sinh viên tốt nghiệp sẽ trở thành một phần của mạng lưới các chuyên gia phát triển và quản lý nguồn cung thực phẩm để đáp ứng nhu cầu cá nhân và dựa trên dân số, với hậu quả trực tiếp đối với sự sống còn và doanh nghiệp của con người. Bạn sẽ nghiên cứu các nguyên tắc cơ bản của các ngành khoa học cơ bản liên quan đến sản xuất thực phẩm và dinh dưỡng của con người, và các khía cạnh liên ngành bao gồm thương mại toàn cầu, quan điểm của người tiêu dùng và xu hướng tương lai. Bạn sẽ phát triển kiến thức nâng cao trong các lĩnh vực bạn lựa chọn. Khóa học kết thúc bằng một dự án nghiên cứu hoặc vị trí thực tập trong ngành.[099361A]