Chứng chỉ này phản ánh vai trò của các đầu bếp sử dụng một loạt các kỹ năng nấu nướng phát triển tốt và kiến thức vững chắc về hoạt động nhà bếp để chuẩn bị thực phẩm và các món ăn. Sử dụng sự phán đoán và đánh giá, họ làm việc với một mức độ độc lập và dưới sự giám sát hạn chế, sử dụng các kế hoạch, chính sách và quy trình để hướng dẫn các hoạt động công việc.Việc hoàn thành chứng chỉ này là điều cần thiết để được công nhận là một đầu bếp chuyên nghiệp.Chứng chỉ này cung cấp một con đường để làm việc như một đầu bếp trong các tổ chức như nhà hàng, khách sạn, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và cửa hàng cà phê.Các kỹ năng trong chứng chỉ này phải được áp dụng theo luật pháp của Khối thịnh vượng chung và Tiểu bang hoặc Lãnh thổ, tiêu chuẩn Úc và quy tắc thực hành ngành.[117046C]
Cấp độ xét duyệt thị thực của trường quyết định mức độ rủi ro khi sinh viên xin thị thực và có giá trị tham khảo lớn.
Ví dụ, nếu cấp độ xét duyệt thị thực của một trường là 2, người nộp đơn sẽ phải đối mặt với nhiều hạn chế hơn và được yêu cầu cung cấp thêm bằng chứng văn bản, chẳng hạn như chứng chỉ năng lực ngôn ngữ và tài chính.
ASCED Qualification/Course Field of Education Identifier
Mã tham chiếu
1101
Phân loại chứng chỉ
Food And Hospitality
Cơ chế
Qualification/Course Level of Education Identifier
Mã tham chiếu
514
Phân loại chứng chỉ
Certificate III in
Cơ chế
Nationally Recognised Training Type
Mã tham chiếu
11
Phân loại chứng chỉ
Qualification
Chứng chỉ trình độ
This qualification reflects the role of cooks who use a wide range of well-developed cookery skills and sound knowledge of kitchen operations to prepare food and menu items. Using discretion and judgement, they work with some independence and under limited supervision using plans, policies and procedures to guide work activities.
Completion of this qualification contributes to recognition as a trade cook.
This qualification provides a pathway to work as a cook in organisations such as restaurants, hotels, clubs, pubs, cafes, and coffee shops.
The skills in this qualification must be applied in accordance with Commonwealth and State or Territory legislation, Australian standards and industry codes of practice.
No occupational licensing, certification or specific legislative requirements apply to this qualification at the time of publication.
Các cơ sở của khóa học
VIC
Cơ sở:Shop 3, 65 Brougham Street, GEELONG, VIC, 3220 Campus
Địa chỉ:Shop 3, 65 Brougham Street, GEELONG, VIC 3220
Điều kiện đăng kýĐăng ký ngayCó thị thực sinh viên Úc
