Trình độ chuyên môn này phản ánh vai trò của các đầu bếp thương mại, những người sử dụng nhiều kỹ năng nấu ăn được phát triển tốt và kiến thức vững chắc về hoạt động nhà bếp để chuẩn bị thức ăn và các món trong thực đơn. Sử dụng sự suy xét và phán đoán, họ làm việc với sự độc lập và dưới sự giám sát hạn chế bằng cách sử dụng các kế hoạch, chính sách và thủ tục để hướng dẫn các hoạt động công việc. Chứng chỉ này cung cấp một lộ trình để làm việc như một đầu bếp thương mại trong các tổ chức như nhà hàng, khách sạn, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và quán cà phê. Sự đa dạng của các nhà tuyển dụng bao gồm nhà hàng, quán cà phê, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và công ty cung cấp dịch vụ ăn uống, địa điểm tổ chức sự kiện hoặc tổ chức tự tổ chức phục vụ ăn uống. Công việc có thể được thực hiện tại chỗ tại các địa điểm, bếp ăn thương mại hoặc tại chỗ cho các sự kiện ngoài trời hoặc kết hợp cả hai.[109779K]
Cấp độ xét duyệt thị thực của trường quyết định mức độ rủi ro khi sinh viên xin thị thực và có giá trị tham khảo lớn.
Ví dụ, nếu cấp độ xét duyệt thị thực của một trường là 2, người nộp đơn sẽ phải đối mặt với nhiều hạn chế hơn và được yêu cầu cung cấp thêm bằng chứng văn bản, chẳng hạn như chứng chỉ năng lực ngôn ngữ và tài chính.
ASCED Qualification/Course Field of Education Identifier
Mã tham chiếu
1101
Phân loại chứng chỉ
Food And Hospitality
Cơ chế
Qualification/Course Level of Education Identifier
Mã tham chiếu
514
Phân loại chứng chỉ
Certificate III in
Cơ chế
Nationally Recognised Training Type
Mã tham chiếu
11
Phân loại chứng chỉ
Qualification
Chứng chỉ trình độ
This qualification reflects the role of cooks who use a wide range of well-developed cookery skills and sound knowledge of kitchen operations to prepare food and menu items. Using discretion and judgement, they work with some independence and under limited supervision using plans, policies and procedures to guide work activities.
Completion of this qualification contributes to recognition as a trade cook.
This qualification provides a pathway to work as a cook in organisations such as restaurants, hotels, clubs, pubs, cafes, and coffee shops.
The skills in this qualification must be applied in accordance with Commonwealth and State or Territory legislation, Australian standards and industry codes of practice.
No occupational licensing, certification or specific legislative requirements apply to this qualification at the time of publication.
Các cơ sở của khóa học
NSW
QLD
Cơ sở:Wells International College Pty Ltd (Sussex Street) (RTO Operations) Campus
Địa chỉ:101 Sussex St, Level G, SYDNEY, NSW 2000
Mã bưu điện:2000
Cơ sở:Sydney Fish Market Kitchen Campus
Địa chỉ:Level 1, Waterfront Arcade, Bank St, Pyrmont, NSW 2001
Mã bưu điện:2001
Cơ sở:Alexandria Kitchen Campus
Địa chỉ:10/30-32 Beaconsfield St, Alexandria, NSW 2015
