Một sự nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực và nghệ thuật nấu nướng là định mệnh của bạn nếu bạn yêu thích việc làm cho mọi người hạnh phúc bằng thức ăn, xem mình là một người chơi trong đội, và thích khám phá và sáng tạo trong một môi trường bếp năng động với nhịp độ nhanh.Học các nguyên tắc cơ bản về chuẩn bị thực phẩm và kỹ năng nấu nướng và áp dụng cũng như thực hành chúng qua:Một loạt các món khai vị và saladGia cầm và thịt thú rừngHải sản và thịtNhiều loại món tráng miệng nóng và lạnh,Bánh ngọt và các sản phẩm từ menBạn cũng sẽ nắm vững những kiến thức cơ bản như:Nước dùng, nước sốt và súpMón ăn chay và thuần chayMón trứng và mì ống.Học cả các kỹ năng thực tế như chi phí thực phẩm, giao tiếp hiệu quả và quản lý thời gian và có cơ hội thể hiện những kỹ năng này trong các buổi phục vụ trực tiếp.[109762H]
Xếp hạng rủi ro của trường là yếu tố quan trọng trong việc xác định bằng chứng cần thiết cho đơn xin thị thực của sinh viên, do đó trở thành điểm tham chiếu quan trọng.
Ví dụ, nếu một trường có mức đánh giá rủi ro là Cấp độ 2, người nộp đơn sẽ phải đối mặt với nhiều hạn chế hơn so với trước đây và sẽ được yêu cầu cung cấp thêm bằng chứng tài liệu, chẳng hạn như bằng chứng về trình độ tiếng Anh và khả năng tài chính
ASCED Qualification/Course Field of Education Identifier
Mã tham chiếu
1101
Phân loại chứng chỉ
Food And Hospitality
Cơ chế
Qualification/Course Level of Education Identifier
Mã tham chiếu
514
Phân loại chứng chỉ
Certificate III in
Cơ chế
Nationally Recognised Training Type
Mã tham chiếu
11
Phân loại chứng chỉ
Qualification
Chứng chỉ trình độ
This qualification reflects the role of cooks who use a wide range of well-developed cookery skills and sound knowledge of kitchen operations to prepare food and menu items. Using discretion and judgement, they work with some independence and under limited supervision using plans, policies and procedures to guide work activities.
Completion of this qualification contributes to recognition as a trade cook.
This qualification provides a pathway to work as a cook in organisations such as restaurants, hotels, clubs, pubs, cafes, and coffee shops.
The skills in this qualification must be applied in accordance with Commonwealth and State or Territory legislation, Australian standards and industry codes of practice.
No occupational licensing, certification or specific legislative requirements apply to this qualification at the time of publication.
Khóa học Cơ sở
VIC
Khuôn viên đại học:185 St Albans Road Campus
Địa chỉ:185 St Albans Rd, East Geelong, VIC 3219
Mã bưu chính:3219
Khuôn viên đại học:Gordon Institute of TAFE - GEELONG Campus
Địa chỉ:2 Fenwick St, GEELONG, VIC 3220
Mã bưu chính:3220
Vuốt sang trái để xem thêm
Các khóa học tương tự được khuyến nghị trên khắp các trường
