为什么吃播这么流行？性别和流行文化专家Glen Donnar为你解密

Glen Donnar教授最近把研究目标聚焦于暴食文化— 主要分析对象是韩国新媒体现象“吃播”和美国的 "Dude food TV"。

Mukbang是一种在晚上坐在摄像头前实时直播吃掉数量庞大的食物的韩国现象，在中国，我们称之为“吃播”。在网络频道Afreeca TV，The Diva这样的播主每个月可以通过粉丝在她们直播时送出的有价礼物在和粉丝的互动中赚到上千美金。

受欢迎的播主甚至可以通过由他们最忠诚的粉丝组织的粉丝俱乐部赚到足够的钱，让他们辞去白天的工作成为专业的吃客。

吃播是怎么和韩国文化联系在一起的？

吃播向我们展示了社交媒体是怎样在名人和粉丝间创造出更为亲密和身临其境的互动交流。它同时也与深深嵌入韩国文化的餐桌文化产生了共鸣，对于韩国人来说"同住一个屋檐下”也可以被简单的翻译为"同吃一个锅里煮的饭"。

然而，近几年来，韩国独自生活和吃饭的人群大量增加。对于那些寻找陪伴的人群来说，看吃播起到了一种“一起吃饭”的作用，至少能缓解他们的孤独感和疏离感。

韩国因其对美的痴迷而出名，吃播文化是如何融入的呢?

韩国对于美显而易见的的痴迷，使得许多女性不得不控制食物的摄入量。

通过观看吃播，一些节食中的女粉丝不仅羡慕那些在暴食的同时还能保持苗条身材的名人，同时也通过看来满足食欲以避免真正吃下食物。

同时，在吃播中看得见听得到的，通过吃得到的愉悦，也打破了与自我否定和自我克制相关的所谓“理想的”“适宜的”女性气质的概念。

什么是 "Dude food TV"?

Dude food TV 是由20世纪八、九十年代的男性大厨文化和像20世纪的Anthony Bourdain这样的名流大厨中萌芽的。

Cable food TV的节目量在全球经济危机的消弭中爆发式增长。

美国美食之旅秀是Dude food TV的一个完美的例子。主播Adam Richman穿越全美旅行，在当地的餐厅尝试大胃王挑战，例如吃掉8磅（相当于7斤左右）的萨斯克其汉堡。

Dude food TV突现始于全球金融危机时期，还伴随了如白人男性过剩的荷尔蒙以及过度的大男子主义之类的无稽之谈。而它的出现就是“蓝领”食品的盛大的节日！

Man v. Food 看来似乎在这个充满风险和不确定性的时期为白人男性提供了对于文化影响焦虑的疗愈办法。

除此之外，吃播博主们给了我们什么启示？

我深入了每一类人群和文化，对吃播，名人文化引导和经济形势紧张，焦虑以及激情之间的关联进行了调查。

这些调查涉及人们对个性、性别化表演、吃的文化礼仪、 消费和品位问题，以及饮食的商品化等观念。

说到吃,你在阿姆斯特丹名人研究期刊会议上演讲时吃了快餐。

我获得了Lan Potter 基金的出差拨款去参加了这个尚属新兴领域的关键全球性会议。我在进行关于吃播和Dude food TV研究的演讲时吃了一个巨无霸汉堡-这是我第一个学术性行为艺术表演！

Donnar lectures教授开设有电视文化和亚洲的性，政治和社会变革两门课程。

笔者: Alicia Jennings    ‍

BP221 Bachelor of Communication (Media)

传媒学士（媒体）

• 学制：3/2.5年

• 开学时间：3年2月/2.5年7月
  

• 校区：City

• 学费：26880澳元（2017年）

课程简介：

该专业实行小班化教学，学生将在基于项目的工作室环境中积极参与现代媒体生产过程并从中增长技能。通过这个项目，学生将与更广泛的具有历史、理论和文化背景的媒体建立良好的关系。学生将通过不断实践和创新来帮助塑造媒体行业的未来发展方向。

学生将承担个人和团队工作,也将通过演讲、展览、员工、同行等途径接受评估和自我评估。

我们的老师都有着多年教学和行业经验。客座教授和专家，包括行业专家，毕业生代表，通过分享他们的工作经验有助于学生发展多样化的媒体事业和在研项目的反馈。

从部分项目经验中得到的工作接触机会将帮助学生在学习中建立与行业的连接。

所有项目都用英语授课，学生可以通过myRMIT学生入口获得网络和数据资源，并且可以从RMIT研究和学习中心得到额外的援助。

职业前景：

RMIT媒体专业的毕业生遍布澳大利亚甚至全世界的媒体行业。你们可以在电影、电视行业、公共和商业广播、网络和移动媒体、银幕文化、社交媒体、新闻业、市场、出版、学术、音乐游戏产业和政府部门找到到我们的学生。许多学生也选择了继续读研究生。

RMIT 媒体专业的毕业生也在综合能力、全球化视野和适应各类媒体形式和专业背景等方面具有优势。

研究媒体项目将为你提供在各种不同的岗位和行业工作的技巧和知识。科技和社会的变化影响了观众观察和探索事物的方法，同时也极大的改变了媒体产业，尤其是为组织创造了新的工作岗位和机会来扩大他们的产品和服务。我校学生的工作机会也因此增长和拓宽，同时这个项目还教会学生如何在不断变化的环境中灵活应变。

毕业生现正从事的行业有：

电影、电视行业：摄影导演、制片人、导演、编剧相机运营商,录音师,声音和图像编辑、后期制作主管、生产管理、第一助理导演、艺术导演、选角代理、营销人员、公关人员、视频艺术家。

广播行业:主持人、制作人,程序员,广播站经理、录音室主管、记者、编辑——为商业、政府或社区广播工作。

影视文化行业:电影节导演、策展人、项目经理、电影和电视评论员,分销商,场地协调员。

网络、移动媒体行业: 网站开发人员,跨平台的内容开发人员,社会媒体生产商,内容作者、作家、经理、出版商、媒体卖家和买家。

学术要求：

国内高中平均分80分及以上。

MC188 Master of Media

媒体硕士

• 学制：2年

• 开学时间：2月/7月
  

• 校区：City

• 学费：27840澳元（2017年）

课程简介：

2年的课程根据学生的资质和经验提供了各种各样的切入点，涵盖了基础制作技巧到复杂的跨媒体项目和从战略角度思考媒体行业。

在第一年里，学生将了解视频、音频和网络媒体制作。在第二年里，学生将为了站在这个不断发展的行业的最前沿而探索复杂的跨媒体项目、发展战略和领导能力。

你将获得实际的行业经验，并且通过实际项目学习战略规划。该课程聚焦全球，学生将有机会负责各类有国际背景的研究项目。

职业前景：

作为该课程的毕业生，你将做好在产业中承担战略和领导的角色而不仅仅只是制作。你会关注技术的新发展,并具有研究和解决问题的机会。

你将同时具有能将你的个人事业提升到更高水平的创业能力和沟通技巧。当代媒体环境是复杂的和令人兴奋的，一个具有探索能力和愿景的、充满实验性创意并能应对新的可能性的领导人是行业所寻找的。

毕业生将具有从事以下工作的技巧和能力：

• 制作人

• 导演

• 编辑

• 跨媒体内容开发人员

• 媒体设计师

• 内容管理

• 创业者

• 媒体顾问

专业的识别和认证

该课程与许多媒体组织有着强大的行业联系。

一个由知名行业代表组成的项目咨询委员会（PAC）, 确保了该课程满足最新的行业标准和实践要求。

学术要求：

本科平均分78分以上，或三年相关工作经验，无学士学位需说明情况。