校友故事 | 袋鼠岛大火中,Sahil超越酒店管理职责的英勇奉献精神

校友故事 | 袋鼠岛大火中,Sahil超越酒店管理职责的英勇奉献精神

发布时间: 03/03/2020



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Sahil Pritmani(2012年毕业于托伦斯大学蓝山国际酒店管理学院),澳洲袋鼠岛南大洋旅馆的Assistant Lodge Manager。


在最近的森林大火中该旅馆毁于一旦,Sahil Pritmani作为管理层,在灾难前表现出了勇敢和英勇奉献精神。Sahil是负责疏散旅客和工作人员离开旅馆的重要成员之一。与不断蔓延的丛林大火作斗争,提前搭建临时庇护所。

Q

你在袋鼠岛旅馆遇到大火时所做的事情超出了职责范畴。你能具体描述下这段经历吗?你是如何应对极端情况的?

Sahil:2020年1月3日,永生难忘。我们为失去财产和工作场所难过,但我们更为全体员工恪守森林大火撤离计划感到无比自豪。大火发生一个月前我们进行了模拟演习,由于每个人都有充分的信息和准备,整个撤离过程包括客人和工作人员在内的近65人在30分钟内完成!


我,经理,另一个助理经理,以及两名维修人员协助协调灭火计划。所有人都从不同的角度观察火灾的移动,因为我们必须找到合适的时间打开喷水灭火系统,找到最好的时机保护建筑物,以免过早打开浪费水。


下午4:30之前,我们接到一个广播电话,说大火逼近,我们需要立即打开灭火系统,并转移到避难区域。天空一片漆黑,当我们到达避难所时,它已被烟熏得雪白。我们可以看到大火在我们附近肆虐。我们立即进入,快速关上门。然而,外面的烟开始渗透进来,慢慢填满地堡的空间。尽管烟雾使我们感到不舒服,眼睛发痒,但我们有呼吸面罩和冷毛巾来缓解。计划在临时避难所里呆两个小时,然后打开防火门后评估情况。


我们通过分享故事和开玩笑来缓解紧张焦虑的情绪,使彼此保持冷静。两个小时过去了,我们打开门,外面的损坏很难清理。那天晚上8:30,我们被国家消防局接走,6小时后,我们被安全疏散到Kingscote镇。在可怕的局面前,我们都很冷静应对,因为我们提前制定了明确到位的计划,并相信它能完全发挥作用。我们也在整个过程中相互支持和保证。准备工作、制定计划,预演和彼此的信任帮助我们度过了这一困境。

2020年1月3日,大火前后的酒店照片对比

Q

你在独立精品酒店工作多年,你最喜欢酒店的哪方面?

Sahil:关注细节、团队合作和职责感的关注。所有客人的名字以及喜好都能记住,团队的所有成员都致力于创造一个令人难以置信的客户体验。大家都很受鼓舞成为真正的好客者。袋鼠岛是一个非常特别的旅游胜地,有各种各样的野生动物,世界级的海滩,食物和葡萄酒。南大洋旅馆热情的向世界展示岛上最好的一面,这让我能在那里工作感到无比自豪。

Q

你对未来有什么计划?

Sahil:我刚在阿德莱德安家。目前的计划是在阿德莱德的一家高级酒店获得一些经验,然后重返澳大利亚的豪华酒店。

Q

你对即将开始职业生涯的校友和毕业生有什么建议?

Sahil:永远相信自己以及你的能力。不要害怕冒险。由于一直生活在大城市,搬到一个偏远的地区开始相当令人望而生畏。然而,这些年来我所获得的知识、友谊和技能,是值得“牺牲”大城市生活的便利性。

衷心感谢BMIHMS校友同事Theodora Oktaviani(2016)(宾客服务)以及Andy Suen(2016)(客房部经理),在被疏散到Kingscote之前协助疏散客人。你们的专业精神和勇气令人鼓舞。

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