贡茶是我的第一个生意——塔大商学院毕业生分享澳洲创业经验

留学生在澳洲创业要面对很多挑战。塔斯马尼亚大学商学院关注同学们的职业发展，本系列的故事邀请找到工作或成功开展自己事业的学长学姐们分享自己的经验。

他们经历过的，也许你正在经历。

他们的秘诀，或许就能帮助到你！

▂

Mia

作为塔斯马尼亚大学商学院专业会计（兼市场营销方向）硕士毕业生，Mia在读书期间就开了塔州第一家贡茶奶茶店，一年以来顾客不断，这也是她自己的第一个生意。Mia个子小小的，话不多。安静的时候，你想象不到她遇到了哪些困难，付出了多少的努力，又获得了哪些珍贵的收获。

通过小编的访问，让她把开贡茶店背后的精彩经历分享出来，帮助同样有创业想法的同学发现自己的创业之路！

贡茶如何诞生的？Mia告诉我们，没有一件事情是一尝试就成功。即使你发现了这个市场的机会，要把想法变成现实，背后的“多做一点”，才是成功的秘诀！

我其实是来墨尔本短期学习的时候，才第一次喝到贡茶。从第一次好奇为什么那么多人排队，到后来自己几乎每次逛街都会去买一杯，真正地爱上了贡茶。所以来了塔州霍巴特之后，我发现没有什么好喝的奶茶店觉得挺失落的，而我身边的朋友也这么觉得。

我觉得这是一个机会。但是我也没有什么背景，我也是通过直接上网找它的官网来申请开贡茶的。在我来霍巴特读书的第三个月，我在官网上填写了加盟申请。不过，填完之后，就杳无音信了。所以我开贡茶，真的不是一次就成功。

我是一个想做事情就马上动手的人，如果不去做，我就会一直想一直想。因为贡茶始终没有回复我，我就想，应该是他们有自己的计划，或者，是我做得还不够好？

想来想去，过了几个月，我决定再申请一次，觉得再怎么样也要再试一下。上一次失败了，这次我要“多做一点”。

首先，我做了一个完整的商业计划书。我之前没有做过正式的商业计划书，第一次做，我利用塔州州政府小企业支持部门的免费咨询，拿到了一份非常完整的商业计划书范本，按照规范从头到尾写了一份。

Business Tasmania提供商业计划书模板

其次，我做了非常详细地调查，我不仅去看墨尔本的贡茶店是怎么运营的，咨询有相关经验的朋友。我还考察了霍巴特市区合适的店面，将这些店面的优势劣势都详细地标出来，做了一个方便阅读的版本，把我在塔大Marketing（营销）课上学的都用上了（笑）。

最后，为了向我爸这个大股东争取到启动资金，我反反复复跟他提了好几次。还做了一次提案，在word文档里列好一条条原因，向我爸说明为什么这是一个很好的市场机会，怎么做能成功。可能是爸爸是生意人的关系，也可能是我把这个市场机会解释得很有力，他对这个想法还是挺支持的。

相比第一次申请，这次的申请我准备了非常多的资料，把我所能准备的都做了，这一次我终于得到了贡茶总部的回应。申请9月份发出去，到11月份的时候我得到了贡茶回复。接着，贡茶的负责人就飞来塔州跟我谈加盟的流程，以及指导寻找合适的店面，开始着手操作。

6月27日是贡茶的店庆日，我们就是这一天开张的。开业的前三天，店门口都排队排起了长队，也成为我们特别好的宣传！

在来到塔州之前，Mia并没有在中国工作过，因此开贡茶是她的第一个工作经历，也是第一个创业项目。她踩过哪些坑，又获得了什么经验？

我爸一直告诉我，做一个事情，要在脑海中先模拟一下整个事情，过程中会遇到什么挫折，要怎么应对；如果这样全部模拟了一次，还是觉得这个事情可行，就可以去做了。

但是实际一运行起来，才发现会出现很多完全想象不到的问题，你会发现，不到下个阶段，就不会知道下阶段会遇到什么问题。我没有想到，工程的每一步推进会那么耗时。因为每一步都要跟贡茶总部、水工、电工、市政厅、房东这个多头的关系，一一沟通，而每一方都有他们自己的利益，我要从中协调好每一方，让大家往一个方向去。第二，在澳洲一切都得按规矩来，一个流程没有完，后面一个就不能开始。比如水方面的工程要2个星期，这两个星期就只能专注做水工程。不可能像在中国，我们可能还能同时推进什么其它的工程。设计图纸都要到市政批过，然后才能施工，一个施工要等前一个做完，后一个才能开始，前一个延期了，后一个要依次延期。施工完了市政还要来检查通过，才能继续。

这一切都让贡茶开店比计划中推迟了不少时间，原定计划3个月，结果实际运作起来远超过我的计划。说真的，这是我之前从来没有想到过的，当然，这也是我在这次创业中得到的宝贵经验，如果要再开店，我就会有更好的规划了！

为了做好贡茶服务的口碑，Mia遇到了什么样的挑战，又是怎么克服的呢？

因为贡茶是我的第一家店，所以我觉得一定要把服务做好，把口碑做响，这也是我个人的品牌啊！但是开店不久，就接到有客人不满意的反馈。我自己真的特别吃惊、失望。其实我们每个店员，都是飞去悉尼总部至少培训了80个小时的。而且我要求，这家贡茶店里，每一步都是严格地按照规范去做到最完美。收到客人反馈时我才意识到，虽然有严格地规范、培训，但在服务业面对真正的顾客时，还是有很多细节，要我自己去注意。

比如说，一个新的客人她可能没有喝过，对奶茶糖分的选择、冰的选择都没有概念，被店员简短地提问时，就会很迷茫。另外一些客人，可能会想要自己自由改动配方，这也是不符合贡茶的规范的。澳洲跟国内不一样的地方，是大家真的很在乎服务，要真诚地跟客人沟通，才能赢得他们的信赖。后来，我们专门内部开会讨论了这个问题，做了很多细节的优化，从客人到店的第一句话怎么说，怎么跟客人解释菜单的选择，都一一做了规定。这之后效果就非常明显，也受到了特别多客户的好评和信赖。现在周围银行、医院里工作的当地人，很多人都成了常客，有些甚至成了朋友。

You will be rewarded, 是英文的常用语，意思是只要付出，你将会获得回报。贡茶在霍巴特市中心热热闹闹步上了正轨，让Mia来告诉你，她在开贡茶的经历里的珍贵收获。

首先当然自己的能力得到了锻炼。开贡茶之前，我从来没有想过我要跟那么多人沟通，比如，水电、市政、贡茶总部等等；也没有想到过我真的有能力跟他们沟通、推进事情的发展！但是事情来了，我要去解决，就不得不去想，我要怎么把这个事情做好。这个过程很锻炼人，积累了很多资源，也建立了我自己的信心。

另外一件事情让我很开心的是，因为开贡茶，认识了银行的人，周边商铺的、医院的，特别多熟客，认识了很多朋友。他们就会跟我说，这家奶茶店，让很多当地的年轻人有了更多的选择。以前在霍巴特，年轻人的饮料选择真的很少，但是从我们店开始的第一天，就有人来尝试，慢慢地，更多的当地人来买，因为他们也真的觉得贡茶好喝！贡茶的客人里，几乎有一半都是当地人，而贡茶店里的茶室空间，也经常被坐满。我能感觉到，贡茶的开业对霍巴特市区年轻人的生活带来了变化，这让我特别有成就感，对这个城市也有了归属感，感觉在霍巴特有我的位置！

不仅如此，我因为开贡茶的过程对霍巴特市中心有了信心——霍巴特的市场是有潜力的，也让越来越多的人看到了霍巴特的潜力！现在更多的店开起来了，一年多前我开贡茶的时候，霍巴特市中心的空置店面非常多，几乎是任我挑选。但是现在就完全不一样了，几乎一店难求。

这一切让我觉得，我为霍巴特的商业繁荣尽了我的一份力量，让城市变得更加精彩了一些，我真正参与到了霍巴特这个城市的建设！在这个城市有我自己的价值，这对我个人来说，非常有意义！

从成为塔斯马尼亚大学的学生，在塔州生活，而产生了创业的想法，到一边读书一边创业，再到成功运营贡茶，大家一定很想知道，一边学习一边创业的感受吧！

不得不说，对这点我是很感恩的，我是在塔斯马尼亚大学修专业会计硕士(MPA)市场营销方向的。在我前期申请贡茶加盟，做市场调研和写商业计划书的时候，把在学校学到的市场营销知识都用上了。而学到的会计知识，真的对我创业太有用了，尤其是管理一家加盟店，从做账到和总部沟通，几乎全用上了。而且我们之后要用新的财务系统，每一个加盟店需要自己管理，老板如果有会计、财务的基础就特别有优势！