食品科学与农业商务硕士

莫纳什大学食品科学与农业综合企业硕士课程是一门具有前瞻性的跨学科学位课程。该课程认识到，面对全球人口和环境压力，解决人类未来食品供应问题的紧迫性，以及人类福祉和地缘政治稳定对食品供应充足性和可及性的依赖。这种情况与食品生产和分销的复杂性相结合，受到工业、政府和其他部门的影响和监管。该课程整合了认识和应对未来全球食品供应挑战所需的知识。该课程的核心是了解生产、加工、分销和营销系统的规模和依赖关系，并强调消费者需求驱动的创新。本研究生课程面向希望将最新知识和实践应用于社会各个运营和利益相关者层面（包括个人创业）的学生和专业人士。该课程面向希望拓宽和加深理解和经验以在食品价值链的公共和私营部门工作的人士。毕业生将成为专业人士网络的一部分，他们开发和管理食品供应以满足个性化和基于人口的需求，直接影响人类的生存和企业。您将学习与食品生产和人类营养相关的基础科学学科的基础知识，以及包括全球贸易、消费者观点和未来趋势在内的跨学科方面。您将在您选择的领域发展高级知识。本课程以研究项目或行业实习结束。[099361A]