酒店管理专业文凭

该资格证书反映了高技能高级操作员的角色，他们运用广泛的餐饮技能结合管理技能和对行业的充分了解，协调餐饮业务。他们可以独立操作，对他人负责，并做出各种运营业务决策。

该资格证书为从事酒店业任何部门或小型企业经理工作提供了一条途径。雇主的多样性包括餐厅、酒店、汽车旅馆、餐饮业、俱乐部、酒吧、咖啡馆和咖啡店。这一资格证书允许多技能培训，并可获得住宿服务、烹饪、食品和饮料以及博彩等方面的目标技能。

该资格证书中的技能必须按照联邦和州/领地立法、澳大利亚标准和行业实践准则来应用。

出版时，此资格不受任何职业许可、认证或具体立法要求的限制。