营养科学学士

本课程反映了最新的科学，旨在为未来的营养专业人士提供基础知识和技能，以解决当前和新出现的全球营养问题。莫纳什大学的营养科学研究将为您提供全面的教育，利用人类营养的多方面学科，包括对社会中食品的广泛了解、对营养和生物医学科学的深入了解以及营养在健康和疾病中的作用。该课程在前两年具有强大的科学和营养基础，涵盖营养需求和健康饮食的科学基础，大量参考营养生理学、生物化学和免疫学，并与评估膳食摄入量、食品化学和成分以及与食品有关的复杂监管要求等实践要素交织在一起。在最后一年，您将有机会将兴趣集中在营养研究、公共卫生营养或食品行业实习上。营养研究技能、营养政策的重要性以及慢性病增加带来的挑战是第三年的一大特色。您将从专门研究不同领域的研究人员那里学习，包括饮食摄入、营养代谢、公共健康营养、运动营养和运动科学、食品可持续性和肠道健康。一些研究项目将在诺丁山的“Be Active Sleep Eat”（BASE）综合大楼内进行，该综合大楼配备了最先进的研究设备，并由高素质和经验丰富的研究人员负责。我们的设施包括商业厨房、运动和实验室、采血室、睡眠实验室、身体成分、代谢测试和人体测量套房以及咨询室。莫纳什大学的营养科学学士学位是澳大利亚唯一获得英国营养协会认证的营养学课程。毕业生有资格在英国注册成为助理营养师。毕业生还有资格申请成为澳大利亚营养学会 (NSA) 的会员。成绩优异的学生（ATAR 为 90 分或以上）可申请进入营养科学学士学者项目，该项目将为毕业生提供直接进入澳大利亚营养师协会 (DA) 认证课程的途径，使毕业生能够申请营养师认证。详细信息请参阅下面的专业认可部分。[075117M]