贝克 职业评估 - Baker-351111

贝克 职业评估

Baker Skill Assessment

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介绍

准备并烘烤面包和面包卷。

工作内容

  • 在生产运行前检查设备和场所运行的清洁度,以确保符合职业健康和安全法规
  • 检查原材料的质量并称量配料
  • 揉捏、熟化、切割、成型、混合和塑造面团和糕点
  • 准备糕点馅料
  • 监测烤箱温度和产品外观以确定烘烤时间
  • 协调面包、卷饼和糕点产品的成型、装载、烘烤、卸载、脱模和冷却
  • 给面包和糕点上釉,并用奶油和糖霜装饰蛋糕
  • 操作揉捏面团和成型面团以及切割饼干的机器
  • 清空、清洁和润滑烤盘、罐头和其他烹饪设备
年份AUSNSWVICQLDSAWATASNTACT
2021
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2022
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2023
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2024
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说明:

S
S-短缺
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NS-不短缺
R
R-偏远地区短缺
M
M-主要市区短缺
One U Education is not a Registered Training Organisation, each course listed on  website or marketing material will include course codes and details of the Registered Training Organisation delivering the course. 
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